“Что надо есть, чтобы при этом худеть?” – фраза многим покажется из области фантастики. Тем не менее, ученые каждый год все больше и больше убеждают нас, что обычные продукты способны стать не только причиной излишнего веса, но и избавлением от избыточных килограмм. Соответственно, составив продуманный рацион питания, можно регулировать и обменные процессы. Природные сжигатели жира, содержащиеся в традиционных продуктах питания — это биологически активные вещества, отвечающие за рациональную переработку жира в человеке. Какие вещества способны пополнить наш арсенал действенных средств против жировых отложений в наших телах и в каких продуктах питания следует их искать?

Кофеин — «Растормаживает» монолитные жировые запасы, стимулирует отщепление от них отдельных жирных кислот и мобилизирует их поступление в кровь, где они превращаются в доступный источник энергии. Также кофеин притупляет болевые ощущения в мышцах во время тренировок, повышает выносливость, ускоряет обмен веществ, особенно, превращение пищевых углеводов в гликоген. Нюанс: кофеин в таблетках гораздо эффективнее и полезнее кофеина в напитке.
Рекомендованная норма: 100-300 кофеина 1-2 раза в день.

Зеленый чай — пользуется популярностью несколько тысячелетий, однако его жиросжигающие свойства были открыты относительно недавно. Вот его два основных компонента-термогеника:
EGCG (Эпига-галло-катехин-галлат) блокирует действие специфического энзима, который разрушает норэпинефрин (гормон, регулирующий процессы превращения жира в энергию). Прием 90 мг EGCG в день увеличивают ежедневный расход калорий на 64 ккал. Это означает что за 4 месяца приема EGCG вы сожжете 1 кг жира.
Рекомендованная норма: 100 мг в день
Полифенолы обладают мощным термогенным эффектом, но при этом не имеют неприятных побочных еффектов, обычно присущих термогеникам, — пересыхание во рту, дрожь, учащение пульса. Плюс к этому, полифенолы являются сильными антиоксидантами.
Рекомендованная норма: 300 мг в день

Тирозин — аминокислота, являющаяся прекурсором норэпинефрина и эпинефрина (гормонов, которые стимулируют расщепление жиров). Также тирозин повышает работоспособность и подавляет аппетит.
Рекомендованная норма : 2-4 г в день

Хром — микроэлемент, принимающий активное участие в превращении углеводов в гликоген. Поддерживает нормальный уровень сахара в крови, стимулирует сжигание жироов и угнетает аппетит.
Рекомендованная норма : 200-400 мг в день

Гуарана — лиана семена которой содержат до 6% кофеина

Кола — вечнозеленые деревья, семена которых (орехи колы), содержат до 2,5% кофеина и 0,05% теобромина (вещество близкое к кофеину).

Корица — улучшает усваиваемость углеводов и снижает сахар в крови.

Кайенский перец — содержит пипперин, который «нагревает» клетки и усиливает потовыделение, что ускоряет обмен веществ.